Note de dégustation

L'Azul 2006 à la robe cramoisie est un assemblage de tempranillo, cabernet sauvignon et merlot élevé 12 mois en fûts de chêne français ayant déjà servi. Son bouquet légèrement herbacé mène à une bouche de cassis et de mûre. Mûr, épicé et bien équilibré, il pos­sède suffisamment de structure pour évoluer de façon heureuse pendant encore 2 ou 3 ans. À boire d'ici 2018. Note - 89+. (Jay Miller, erobertparker.com, mai 2009)

Robe d'une teinte grenat plutôt profonde. Nez assez puissant exhalant des parfums de griotte et de mûre. S'y retrouvent également de subtiles notes empyreumatiques. Prenez plaisir à déguster ce rouge possédant une agréable fraîcheur et muni de tannins charnus. Il révèle une texture ample qui précède une finale assez soutenue.