Note de dégustation

Vin riche et sombre, le Cabernet Sauvignon Trailside Vineyard 2010 possède une profondeur et une texture remarquables, mais l'ensemble demeure de facture classique. Les douces notes de cerise noire, de prune, de cèdre, de tabac, de réglisse et de menthe se font entendre dans ce vin bavard et succulent à la personnalité expressive. Un cabernet sauvignon profond et souple à savourer d'ici deux décennies. La maturité du fruit impartie par la longue saison végétative et la belle structure rendent l'ensemble très attrayant. Période de consommation : 2018 à 2035. Note - 94. (Antonio Galloni, vinous.com, oct. 2015)

Robe exhibant une couleur rouge violacé foncé. Nez exubérant s'ouvrant sur des effluves de noix de coco et de fruits noirs mûrs. Le tout est également agrémenté par des arômes de cèdre et de tabac. Laissez-vous charmer par ce rouge laissant percevoir une bonne acidité et pourvu de tannins charnus. Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il laisse percevoir de cassis, de torréfaction et de chêne. Il offre une texture ample qui se termine dans une finale assez persistante.