Note de dégustation

Voici la meilleure version à ce jour de cet assemblage exotique de viognier, de gewürztraminer, de chardonnay et de chardonnay musqué. Le millésime 2013 a été très faste pour les blancs du Niagara! Arômes mûrs et souples de poire jaune, d'ananas, de fleurs, de zeste de citron et de vanille. La bouche plutôt corsée, raffinée et élégante révèle surtout les notes épicées du gewürztraminer. Il marque beaucoup de points pour son équilibre, sa complexité et son acidité citronnée bien dosée. Très bonne allonge. Note - 90. (David Lawrason, winealign.com, 25 févr. 2016)