Note de dégustation

Voici une version enjouée, intrigante et de facture moderne d'une boisson ancienne. Élaboré en faisant fermenter du miel, l'hydromel est l'une des plus anciennes boissons alcooliques au monde, plus ancienne même que le vin ou la bière. Cet exemple particulièrement délicat révèle de douces notes de miel très agréablement parfumées. Il révèle beaucoup de complexité et de profondeur grâce à l'élevage en fûts. (Comité VINTAGES, août 2015)

Note de dégustation (anglais)

This semi-sweet and delicious mead has complex aromas and flavours of wildflower honey, Mandarin orange, ripe pears, marzipan and ginger. Barrel-aging in premium French oak for six months provides a smooth, lingering finish. Enjoy with food or to celebrate special occasions such as toasts at weddings, anniversaries and special holidays. Chill before serving.