Note de dégustation

Arômes typiques de framboise et de cerise, agrémentés de notes de viande fumée et de terre qui donnent de la profondeur au nez. Svelte et tendue, la bouche élégante est supportée par des tanins musculeux. Dégustez-le avec du boeuf grillé ou des burgers de bison ou d'agneau. (Comité Vintages, juillet 2016)

Note de dégustation (anglais)

This vintage wine shows great depth of ripe plums ,chocolate, leather and spice followed by firm, balanced tannins and a lingering finish.

Black cherry, leather and tobacco are dominant aromas on the nose of this single vineyard Pinot Noir. On the palate, well structured flavours of spice, strawberry and chocolate are well integrated with the firm tannins resulting in a complex and lingering finish.