Note de dégustation

Ce vin riche révèle des nuances de fumée et de noix rôtie, entremêlées de notes de cassis, de tarte mousseline au citron et de gingembre moulu et agrémentées d'un soupçon de rayon de miel. La texture est fine et l'ensemble est soutenu par une acidité bien dosée et une finale longue et minérale. À boire dès maintenant et d'ici 2020. Note - 92. (Alison Napjus, winespectator.com, 31 déc. 2012)

Robe de teinte jaune paille de bonne intensité. Nez complexe qui s'ouvre sur des notes de pâtisserie, de noisette et de poire caramélisée. Il est aussi marqué par de subtiles notes minérales. Laissez-vous charmer par ce blanc mousseux démontrant une agréable fraîcheur. Il offre une texture ample qui précède une finale assez soutenue.