Note de dégustation

Cet assemblage réussit un délicieux équilibre entre le fruit, la maturité, la vivacité et la fraîche acidité caractéristique des vins de la Tasmanie et les saveurs de pomme et de poire. La finale biscuitée révèle des notes grillées complexes. Un vin long et homogène doté d'une acidité bien intégrée. À boire d'ici 2017. Note - 91. (Tyson Stelzer, winecompanion.com.au, 6 oct. 2016)

Note de dégustation (anglais)

MAY 2014 Insider Pick from Kim Giesbrecht, Portfolio Manager for Wines of Australia, New Zealand, Beer, and Refreshment Beverages: "Tasmania is gaining some acclaim for bubbles and stylish wines. A blend of Chardonnay and Pinot Noir, it is elegant with fine mousse and delicate flavours of pear, lemon and brioche. Skip the orange juice, this is one to enjoy all on its own."