Note de dégustation

Il serait difficile de confondre ce vin avec quoi que ce soit d'autre que du chablis tellement on y trouve de marques distinctives de ce vin : réduction minérale fumée, fruits verts, iode et algues. Les saveurs mi-corsées, fines et concentrées sont soutenues par une minéralité ample et elles montrent une belle tension sur la finale puissante, précise et persistante. Dans l'ensemble, ce vin n'est pas particulièrement raffiné, mais si vous aimez le caractère classique et rocheux du chablis, il vous plaira beaucoup. Remarquable. À boire dès 2020. Note - 92. (Allen Meadows, burghound.com, oct. 2016)

Vin arborant une couleur jaune paille plutôt intense. Nez complexe d'où émanent des parfums de craie, de fleurs blanches, de miel et de pomme golden. Laissez-vous charmer par ce blanc possédant une très grande fraîcheur. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il s'affirme par des flaveurs de calcaire et de fruits blancs. Il offre une bouche ample qui précède une finale persistante.