Note de dégustation

Ce sauvignon blanc néo-zélandais vif, net et rafraîchissant révèle des arômes de pelouse fraîchement coupée, de lime et de zeste de citron. Délicieux avec les fruits de mer frais. À savourer entre 2016 et 2018. Note - 91. (Natalie MacLean, nataliemaclean.com, 9 déc. 2016)

Vin de couleur jaune-vert de faible intensité. Nez exubérant exhalant des arômes dominants de buis et d'agrumes. Le tout est complété par des notes florales. Ce blanc sec manifeste une bonne nervosité. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il rappelle des saveurs de pamplemousse, de buis et de calcaire. La bouche d'une texture ample précède une finale assez soutenue.