Note de dégustation

Merveilleusement aromatique et invitant avec ses notes de noix grillées, d'encens et de graphite, ce champagne éclatant, finement tissé et harmonieux se déploie en bouche pour révéler des saveurs de pain grillé, de meringue citronnée, de fleur d'oranger et de miel de trèfle. La longue finale est truffée de notes d'épices exotiques. Dégorgé à l'hiver 2013. À boire jusqu'en 2025. Note - 95. (Alison Napjus, winespectator.com, 15 nov. 2015)

Vin arborant une robe jaune paille avec des bulles fines et persistantes. Nez délicat d'où émanent de subtils effluves de beurre, de brioche, de café et de noisette. Le tout est également agrémenté par des parfums de groseille, de champignon et de pain grillé. Laissez-vous charmer par ce blanc laissant percevoir une très grande fraîcheur. Révélant une texture ample, il persiste longuement dans une belle finale.