Note de dégustation

Le Chardonnay Hunting Hill 2009 est encore un peu fermé en raison de sa jeunesse, mais il révèle des nuances d'amandes grillées, de farine et de scones au beurre délicatement agrémentées de notes de zeste de lime, de poussière de craie et de pamplemousse rose. La bouche élégante et mi-corsée offre des saveurs merveilleusement concentrées de grillé, de farine et d'agrumes soutenues par une acidité racée et une texture satinée. Très longue finale. Il est déjà très bon, mais il gagnera à être laissé encore 6 à 12 mois au cellier. Il sera à son mieux entre 2013 et 2019, peut-être au-delà. Note - 94. (Lisa Perrotti-Brown, MW, erobertparker.com, oct. 2011)

Note de dégustation (anglais)

Long and dry and produced lovely clean, ripe Chardonnay with racy acidity. Beautifully fragrant with its lemon/lime blossom characters and lovely fruit purity.  This wine shares some of the characters with the neighboring Mate’s Vineyard with its attractive floral notes and restrained elegance.