Note de dégustation

Le Chardonnay Mate's Vineyard 2008 révèle à l'attaque des notes de caramel écossais, de grillé et de noyau d'abricot, puis des arômes parfumés de fleur d'oranger, de chèvrefeuille, de graine de coriandre et de tranches de pomme golden delicious tièdes. La bouche tissée très serrée montre une grande tension, une merveilleuse vivacité, une acidité pure et une richesse crémeuse qui persiste longuement en finale. On lui laissera le temps de s'épanouir. À boire entre 2014 et 2019, peut-être au-delà. Note - 94+. (Lisa Perrotti-Brown, MW, erobertparker.com, oct. 2010)

Vin à la robe jaune paille de faible intensité. Nez assez puissant qui s'ouvre sur des arômes d'abricot séché, de pêche et de citron confit. Il est également marqué par des parfums de brioche, de pain grillé, de vanille et de poivre. Prenez plaisir à savourer ce blanc sec possédant une agréable fraîcheur. Il offre une bouche ample qui précède une finale persistante.