Note de dégustation

J'adore ce pinot noir soyeux! Et il semble s'améliorer d'année en année. Les magnifiques notes de cerise et de framboise sauvage se manifestent en premier, suivies de notes de terre après une pluie printanière et de soupçons d'épices à gâteaux sur la longue finale. Ce pinot noir est depuis des années un de mes grands favoris. De la séduction satinée dans un verre. Accords du pinot noir : dinde, filet de porc, coq au vin, saumon grillé. Note - 93. (nataliemaclean.com, 15 mars 2013)

Robe exhibant une couleur rouge cerise clair. Nez complexe d'où émanent des notes fruitées et florales. S'y retrouvent aussi de subtiles notes épicées. Découvrez ce rouge sec exprimant une agréable fraîcheur et muni de tannins souples. Fidèle aux effluves perçus à l'olfaction, il évoque des flaveurs de baies rouges, d'épices douces et de cèdre. Il dévoile une bouche ample qui précède une finale assez persistante.