Note de dégustation

Un champagne riche dont le gras met en évidence ses saveurs de miel, de grillé et de pêche et ses notes naissantes de café. La structure énergique maintient l'équilibre et fait perdurer la finale. À boire d'ici 2014. Note - 92. (Bruce Sanderson, winespectator.com, 31 sept. 2010)

Robe arborant une couleur jaune paille de bonne intensité avec des bulles fines et persistantes. Nez délicat qui s'ouvre sur des effluves de pomme verte et de fleurs blanches. Il est aussi marqué par de subtils arômes de craie et de beurre. Ce blanc mousseux sec possède une bonne nervosité. En rétro olfaction, il rappelle des flaveurs de fruits blancs. Il dévoile une bouche ample qui se termine dans une finale légèrement soutenue.