Note de dégustation

Dégusté côte à côte avec le 2009, le Cabernet Sauvignon 2010 montre beaucoup plus de poli. C'est un vin éminemment séducteur aux somptueuses nuances d'asphalte, de fumée, de tabac, de réglisse et de goudron relevées de soupçons de moka et d'espresso qui le rendent encore plus chaleureux et charmeur. Les tanins sont fermes mais équilibrés. Le Cabernet Sauvignon 2010 plaît à de nombreux égards, à commencer par sa noblesse indéniable. Maturité prévue : 2014-2025. Note - 92. (Antonio Galloni, robertparker.com, avril 2013)