Note de dégustation

L'Estate Cuvée L'Aventure 2010 est un vin remarquablement attrayant. Ce vin profond et merveilleusement souple révèle un mélange exotique de cerise noire, de prune, de graphite et d'herbes grillées. Le 2010 impressionne bien sûr par sa fraîcheur, sa profondeur et son équilibre d'ensemble, mais son bouquet est à lui seul carrément envoûtant. Même le verre vide laisse percevoir des notes typiques de cabernet. Sans contredit un excellent vin, l'Estate Cuvée 2010 est préparé avec 42 % de syrah, 42 % de cabernet sauvignon et 16 % de petit verdot. J'ai déjà goûté le 2002, et je trouve que dans les meilleurs millésimes, ce vin vieillit très bien. Mes millésimes favoris sont les 2002, 2004, 2007, 2008 et 2009, mais de façon générale, je crois que ce vin phare de la maison L'Aventure présente une personnalité de plus en plus raffinée. Maturité prévue : 2012-2020. Note - 95 (Antonio Galloni, erobertparker.com, août 2012)