Note de dégustation

(43 % merlot, 41 % cabernet franc, 13 % malbec et 3 % cabernet sauvignon) Ce vin à la texture ferme s'ouvre sur un nez de cassis et de cerise noire dont les nuances sont reprises en bouche, avec des saveurs de café et de chocolat noir. La finale persistante est agrémentée de saveurs de fruits épicées. Il évoluera au cellier pendant au moins dix ans. Note - 94. (John Schreiner, johnschreiner.blogspot.com, 13 juillet 2015)

Note de dégustation (anglais)

Aromas of currant, coffee and cedar. Initial flavours of blackberry briar and ripe plums are followed by hints of leather, spice and vanilla. Well-balanced. Long finish.

The Poplar Grove Legacy 2007 is the signature wine that is made to age and improve for 10 years or more A blend of the Bordeaux varieties, it shows ripeness of the 2007 vintage via the small berry size and low yields. Extremely swollen in concentration, there is an abundance of blackberry and currant fruit and complexities of leather, spice and vanilla.