Note de dégustation

(Fermenté partiellement aux levures sauvages, 10 % en fûts) Éclatante robe jaune pâle. Au nez comme en bouche, nuances musquées de citron-lime, de poivre et de fines herbes agrémentées d'un soupçon de pêche mûre. La bouche opulente et ample est soutenue par une acidité de pamplemousse harmonieuse et épicée qui relève et affermit le fruit. Plutôt vif, mais parfaitement mûr et agréablement tactile, voire opulent et doté d'une longue finale. Un vin d'entrée de gamme superbe, concentré et extrait, mais sans aigreur en finale. Le fruit est tiré de sept vignobles différents. Période de consommation : 2016 à 2018. Note - 90. (Stephen Tanzer, vinous.com, févr. 2016)

Vin de teinte jaune vert de faible intensité. Nez exubérant d'où émanent des notes d'agrumes, de bourgeon de cassis, d'acacia et de pomme verte. Il est aussi marqué par des notes végétales et minérales. Prenez plaisir à déguster ce blanc exprimant une bonne vivacité. Il a une texture souple qui perdure dans une finale persistante.