Note de dégustation

Robe rouge-rubis moyen; arômes de cerise fraîche avec des soupçons de terre et de vanille; sec, mi-corsé, bien équilibré, polyvalent à table et facile à boire.

Vin arborant une couleur rouge cerise plutôt profond. Nez d'où émanent des arômes de fruits rouges et d'épices douces. Ce rouge sec laisse percevoir une acidité rafraîchissante et est pourvu de tannins souples. En rétro olfaction, il rappelle des flaveurs de vanille et de fruits rouges. En bouche, sa texture ample précède une finale assez soutenue.

Note de dégustation (anglais)

Bright ruby red colour. Attractive bouquet that mixes fruitiness with spices such as cinnamon and vanilla. Attractive plum flavours integrate well with soft tannins and supporting acidity, making the wine very drinkable.

Bright ruby red colour. Attractive bouquet thanks to interesting complexity that mixes fruitiness with spices such as cinnamon and vanilla. Simple but rich on the palate; attractive plum and bilberry tastes well integrated with soft tannins and supporting acidity, making the wine very drinkable.

The Modello is a medium bodied red from some exciting, indigenous varieties including Refosco and Raboso. Try it with roasted pork.