Note de dégustation

Une portion du raisin entrant dans la fabrication de ce vin a été partiellement séchée pour donner au vin plus de concentration et de saveur. Intenses arômes de pétale de rose, de pomme rouge, de fraise, de canneberge et de cerise. La bouche souple et concentrée révèle une texture généreuse. Voici un rosé éclatant et frais qui séduira même les inconditionnels du vin rouge. Polyvalent et savoureux, il fera de délicieuses harmonies avec le poulet épicé grillé sur le barbecue, les côtelettes de veau ou les fruits de mer. (Comité Vintages, mai 2016)

Robe de couleur rose cerise plutôt intense. Nez assez puissant qui dégage des arômes dominants de cerise, de fraise, de framboise, d'épices et de craie. Faites la découverte de ce rosé exprimant une agréable fraîcheur. En bouche, sa texture ample se termine dans une finale assez soutenue.

Note de dégustation (anglais)

Intense aromas of just ripened fruits on the nose, especially raspberries & wild cherries. The palate is soft and well balanced with lively and refreshing acidity. Long and attractive finish. Excellent as an aperitif and wine antipasti, light pasta dishes, shellfish and seafood.