Note de dégustation

Le Barolo Cerequio 2007 est le plus frais et le plus vif des barolos de ce millésime. Riche et texturé, il révèle des nuances de cerise noire sucrée, de menthol, de pin, de moka et d'épices. Ici aussi, l'équilibre entre le fruit et la structure est remarquable. Maturité prévue : 2017 à 2027. Note - 94. (Antonio Galloni, erobertparker.com, oct. 2011)

Robe d'une couleur rouge orangé plutôt intense. Nez complexe d'où émanent des parfums de rose fanée, de fruits rouges mûrs et de chocolat noir. S'y retrouvent également de subtiles notes balsamiques et épicées. Prenez plaisir à déguster ce rouge exprimant une agréable fraîcheur et muni de tannins serrés. Il révèle une bouche ample qui se prolonge dans une longue finale.