Note de dégustation

Le Champagne Brut Rosé Grand Vintage Moët & Chandon 2006 Brut Rosé Grand Vintage libère des parfums de pétale de rose séchée, d'anis, de cerise rouge sucrée et de menthe. Ses saveurs commencent à montrer un peu de maturité, mais à en juger par son étoffe, ce 2006 continuera à s'épanouir pendant de nombreuses années. Ce champagne rosé est aujourd'hui un peu tendu, mais il devrait s'ouvrir joliment d'ici quelques années. Au millésime 2006, l'assemblage renfermait 47 % de pinot noir, 33 % de chardonnay et 20 % de pinot meunier. Le fort pourcentage de pinot noir tranquille (23 %) donne au vin sa grande vinosité. Le dosage est de cinq grammes par litre. Période de consommation : 2014 à 2026. Note - 91+. (Antonio Galloni, vinous.com, mars 2014)

Robe de couleur rose orangé plutôt profond avec des bulles fines et persistantes. Nez complexe qui exhale des notes de groseille et de noisette. Le tout est également agrémenté par de subtils parfums de pain grillé. Prenez plaisir à savourer ce rosé mousseux manifestant une très grande fraîcheur. En rétro olfaction, il s'affirme par des saveurs de framboise et de jasmin. Révélant une bouche ample, il persiste longuement dans une belle finale.