Note de dégustation

La famille Gassier élabore du vin depuis quatre générations. Ce vin rouge crémeux révèle un bouquet de framboise fraîche et d'épices. Les nuances de framboise se poursuivent en bouche, mêlées aux saveurs de prune noire, de chocolat, de caramel anglais, de poivre noir, de fruits cuits et de grillé. Ce vin au noyau tendre montre une bonne longueur et une finale légèrement épicée. Il sera parfaitement à l'aise avec le fromage cheddar ou le poulet à la cannelle. (Comité VINTAGES, avril 2010)

Robe arborant une couleur rouge violacé foncé. Nez assez puissant d'où émanent des effluves de violette, d'épices, de framboise et de mûre. Ce rouge sec montre une agréable fraîcheur et est pourvu de tannins fermes. Dévoilant une bouche presque grasse, il perdure dans une longue finale.