Note de dégustation

Comme en témoigne ce vin, la sous-appellation Robertson d'Eilandia et le district de Upper Hemel-en-Aarde Valley (rattaché à la région de climat frais de Walker Bay) font d'énormes progrès avec le capricieux pinot noir. Cette version de la famille Newton Johnson révèle au nez comme en bouche les nuances classiques de cerise, de terre et de vanille. Sec, fruité, très net et avec un soupçon à peine de tanins, ce vin sera parfait si vous voulez apparier un vin rouge avec du poisson. Il fera aussi des accords délicieux avec le ragoût d'agneau. (Comité VINTAGES, déc. 2009)

Nez où dominent des notes empyreumatiques, fruitées, boisées et florales. Laissez-vous charmer par ce rouge possédant une bonne acidité et doté de tannins soyeux. Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il s'affirme par des flaveurs de fruits cuits, de fumée, de cuir, de fleurs séchées et de fruits secs. Il offre une texture souple qui perdure dans une finale persistante.