Note de dégustation

Voici le meilleur vin que la maison ait jamais produit. Ses tanins ultra moelleux et généreux sont presque élégants. Le nez montre typiquement un mélange de notes de café fumé, de cerise noire et d'olive, et le 2007 les rend de manière admirable. Sec à l'attaque, il révèle une densité et une richesse telles que cinq années de cellier seront nécessaires pour son épanouissement. La finale est longue, avec des nuances de chocolat noir et ce caractère succulent propre aux vins du sud de la vallée de l'Okanagan. Beaucoup de finesse. Ce vin hausse une fois de plus la barre de qualité dans la région. Le rapport qualité-prix est également très enviable. Note - 92. (Anthony Gismondi & Stuart Tobe, gismondionwine.com, 11 mai 2010)

Robe arborant une couleur grenat profond. Nez exubérant qui s'ouvre sur des notes fruitées, végétales et boisées. Prenez plaisir à savourer ce rouge sec exprimant une agréable fraîcheur et doté de tannins charnus. En rétro olfaction, il s'affirme par des saveurs d'épices douces, de poivron vert et de prune. La bouche d'une texture ample culmine dans une finale persistante.

Note de dégustation (anglais)

This rich full-bodied wine features a deep intense ruby colour, and deliciously persistent aromas of ripe red raspberry, dark chocolate with toasty caramel and vanilla notes. Opulent notes of blackberry fruit, spice and pepper grace the palate with a well-rounded tannin structure and fruit-driven lingering finish. This wine will age gracefully and can be enjoyed until 2018 2020.