Note de dégustation

Robe de teinte jaune paille plutôt profond. Nez assez puissant qui s'ouvre sur des effluves de rancio, de noix, de pain grillé et de pomme mûre. Il est aussi marqué par de subtils arômes de cari. Ce blanc mousseux possède une agréable fraîcheur. Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il s'affirme par des saveurs de brioche et de rancio. Sa bouche ample précède une finale persistante.