Note de dégustation

Robe de teinte jaune doré plutôt intense avec des bulles fines et persistantes. Nez fin exhalant des notes empyreumatiques, fruitées et minérales. Ce blanc manifeste une très grande fraîcheur. En rétro olfaction, il évoque des flaveurs de pâte d'amande, de pâtisserie, de chocolat blanc, de nougat, de craie et de pomme mûre. Il offre une texture presque grasse qui se prolonge dans une finale persistante.