Note de dégustation

La maison Pasqua nous offre ici un amarone plus accessible et d'une moins forte extraction qui offre souplesse et élégance plutôt que masse et densité. Il se veut polyvalent à table et grâce à ses tanins souples, il fera d'excellents accords avec l'agneau, le boeuf ou le porc. Note - 90. (Monica Larner, Wine Enthusiast, févr. 2011)