Note de dégustation

Parmi les nouveautés de la maison Penfolds, ce shiraz 2014 de la région de Coonawarra apparaîtra sur les rayons d'ici quelques mois. Contrepartie intéressante au Shiraz Kalimna riche et gratifiant, ce vin est davantage épicé et poli. Le caractère de climat frais donne une personnalité raffinée à ce vin bon à boire dès maintenant qui a la capacité de s'épanouir pendant encore au moins dix ans. Note - 4 Étoiles (Sur 5). (Christopher Waters, Vines, hiver 2016)

Vin de teinte grenat profond. Nez puissant aux parfums dominants d'eucalyptus et de poivre noir fraîchement moulu. Le tout est complété par des effluves de pin. Possédant une faible acidité ce rouge est pourvu de tannins charnus. S'y retrouvent également des saveurs de cèdre et de confiture de cassis. Dévoilant une texture grasse, il persiste longuement dans une belle finale.

Note de dégustation (anglais)

Flavours of red licorice, juniper and rhubarb.

An intense nose with lifted berry, dark pepper and spice aromas. Flavours of blackcurrant fruits, subtle oak and fine tannins combine to create an impressive flavour and mouthfeel impression.

Youthful and medium bodied, Bin 128 is a beautiful crimson red colour. An initial wave of savoury tempation strikes with dried herbs, basil, cola, stewed rhubarb, cedar and black pepper on the nose. Fresh raspberry, elderberry, oak, and white chocolate are evident on the palate.

*Available only in the BC Liquor Store at the Vancouver International Wine Festival Feb. 26-28, 2015.* A convivial, lively shiraz, 128 offers red fruit vibrancy balanced by round, spicy tannins. Its simple berry-scented fruit will keep you chewing on the bones long after the lamb chops are gone. Treasury Wine Estates, Napa, CA