Note de dégustation

Ce vin tiré de raisins cultivés dans les régions de Barossa Valley, McLaren Vale, Padthaway et Langhorne Creek a été élevé 12 mois dans des boucauts de chêne américain ayant servi auparavant à l'élaboration du Grange, du Bin 389 et à d'autres grands vins. La robe est saine et profonde, le riche bouquet révèle des nuances de réglisse, d'épices, de chocolat noir et de mûre. Cet excellent vin révèle des nuances d'encre et de graphite sur la bouche mi-corsée à corsée très longue et équilibrée. Ce vin pourrait bien être le meilleur Bin 28 produit à ce jour. À boire d'ici 2033. Note - 94. (James Halliday, winecompanion.com.au, 10 août 2016)

Note de dégustation (anglais)

Complex flavours and a firm, but rounded, ripe, tannic structure. Dark berry and cherry fruits with licorice and cocoa notes are evident throughout, with balanced and softly rounded tannic finish. Years of cellaring potential, yet drinking very well now.

A nose of dark cherries and blueberry fruits laced with cinnamon, liquorice and aniseed. The palate is mouth filling and generous with fleshy, dark stone fruit and liqueur cherry flavours, in harmony with the youthful chunky tannins and an alert acidity.

Medium-deep crimson to purple. Powerfully intense aniseed/liquorice, blueberry, mulberry, blackberry fruit aromas with ginger, mint notes. Vigorous, elemental and fleshy with generous blueberry, blackberry flavours, superb mid-palate richness and plentiful brambly, chocolatey tannins. All the elements are in perfect harmony. Impressive vinosity and finesse.