Note de dégustation

Les pinots blancs sont exceptionnellement polyvalents à table et sont une excellente alternative au chardonnay. Cette version d'un des plus impressionnants domaines d'Alsace offre de subtils arômes de pomme, d'agrumes sucrés, de pamplemousse et de poire agrémentés de notes minérales. Voici un vin sec et mi-corsé, d'une acidité bien dosée et d'une bonne allonge. Plutôt rafraîchissant, il fera de magnifiques accords avec la charcuterie et les mets indiens. (Comité VINTAGES, Sept. 2009)