Note de dégustation

La maison Kruger Wines, propriétaire du domaine Equifera, a fait appel à Donald Ziraldo (cofondateur de la maison Inniskillin) pour élaborer son vin de glace. Dans les années 1950 et 1960, la propriété abritait une écurie qui logeait des chevaux de course de championnat, d'où le nom Equifera, qui signifie « cheval sauvage » en latin. Ce vin offre des arômes de miel, d'ananas séché, d'agrumes et de mangue. Doux et bien équilibré par une acidité rafraîchissante. Ce vin de glace concentré sera délicieux avec les desserts riches.

Aromas of lush, tropical fruit including lychee, mango and dried apricots. Secondary layers of grapefruit and pineapple notes. The rich viscosity of this Vidal leads to a long, rich finish in the mouth.