Note de dégustation

Excellent! Voici un superbe pinot noir soyeux, aux notes étagées de cerise noire charnue, soutenues par une texture riche et satinée. Les raisins, qui proviennent du vignoble Brookland dans la vallée de Yarra en Australie, donnent beaucoup d'équilibre et de maturité de fruit à ce vin, ainsi qu'une acidité tranchante. La finale est vive et rafraîchissante. Ce vin rouge équilibré est énergique et d'une attrayante intensité. Il fera de délicieux accords avec la pizza au fromage. Excellent rapport qualité-prix. Vivement recommandé. Accords : poulet, pâtes, saumon cuit sur planche, agneau braisé, filet de porc au romarin. À boire entre 2013 et 2019. Note - 92. (Natalie MacLean, nataliemaclean.com, nov. 2014)