Note de dégustation

Un cabernet sauvignon de Californie aux arômes de mûre, de cassis et de chêne grillé. Passez-le en carafe 1 ou 2 heures avant de le servir avec un filet mignon. Note - 90. (Natalie MacLean, nataliemaclean.com, 27 sept. 2014)

Robe exhibant une couleur cerise opaque. Nez s'ouvrant sur des notes fruitées et boisées. Le tout est complété par de subtiles notes empyreumatiques. Découvrez ce rouge sec manifestant une faible acidité et muni de tannins souples. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il s'affirme par des flaveurs de cassis, de bleuet, de tabac, de café au lait et de vanille. Il offre une bouche ample qui se prolonge dans une finale persistante.

Note de dégustation (anglais)

As featured in Taste Magazine, Spring 2013. The colour of this Napa Cabernet is deep, ruby red and the nose reveals dark fruits, plum, strawberries, cherry, cassis, spice and a delicate hint of oak. The tannins here are evident but caressing. Plume has a length with ripe fruit flavours, cassis, red plum and a spiciness reminiscent of Paulliac.