Note de dégustation

Ce spiritueux chaleureux au parfum envoûtant a été distillé dans une chrysopée, alambic de configuration unique à deux bouilloires qu'utilise la maison Poli, puis élevé un an en barriques de chêne français. Le nom de cette grappa fait référence à Cléopâtre l'Alchimiste, une alchimiste, philosophe et auteure du IIIe ou IVe siècle à qui on attribue l'invention de l'alambic. Elle n'a peut-être pas réussi à faire de l'or, mais la maison Poli, elle, y est certainement arrivée.