Note de dégustation

Robe d'une couleur jaune pâle d'une faible intensité. Nez délicat qui exhale des effluves de pêche et de pamplemousse rose. S'y retrouvent également des notes végétales et florales. Ce blanc laisse percevoir une agréable fraîcheur. Offrant une bouche ample, il est légèrement soutenu en finale.

Note de dégustation (anglais)

The Porcupine Ridge is pure Sauvignon Blanc pleasure, showing crisp fresh flavours of nettles and ripe tropical fruit. It has a well-weighted mid-palate, with balanced natural acidity, some minerality and a bone dry finish. Pair this with a charcuterie platter piled high with blue cheeses, olives, proscuitto and melon.