Note de dégustation

Ce vin est refermé sur lui-même, mais à l'aération, il finit par montrer ses arômes de viande. Des saveurs mûres de fraise émergent ensuite, délicieusement, soutenues par les notes de chêne épicé. La structure s'appuie sur une acidité ferme. L'accord sera délicieux avec le ragoût de queue de boeuf. Note - 91. (wineandspiritsmagazine.com, juin 2010)

Robe exhibant une couleur rouge violacé foncé. Nez assez puissant s'ouvrant sur des notes épicées et boisées. Faites la découverte de ce rouge montrant une acidité rafraîchissante et muni de tannins étoffés. Le tout est également agrémenté par des saveurs de mûre, de graphite et de fleurs. Il a une bouche ample qui précède une longue finale.