Rivera Cappellaccio Aglianico Riserva
Vin rouge, 750 mL
| Pays : | Italie |
|---|---|
| Région : | Pouilles |
| Producteur : | Azienda Vinicola Rivera S.p.A. |
| Site web : | www.rivera.it |
| Alcool : | 13,5 % |
| Appellation : | Castel del Monte |
| Cépage(s) : | Aglianico 100% |
| Style : | Corsé Et Ferme |
| Couleur : | Rouge |
| Classification : | Reserva |
| Contenant : | Contenant De Verre Coloré |
| Bouchon : | Liège |
Mon cellier
Note de dégustation
Né d'un millésime difficile, l'Aglianico Riserva Castel del Monte Cappellaccio 2008 révèle un bouquet légèrement évolué aux tonalités de fruits mûrs, de pruneau et de prune relevées de notes de bacon fumé et de charcuterie. Les notes subtiles de poivre noir broyé donnent au vin une grande dimension verticale. Les tanins sont souples et la bouche livre des saveurs étoffées et quelque peu mâchues. Ce millésime de la maison Cappellaccio est fait pour être bu jeune. Il a été élevé 12 mois en barriques et en foudres de chêne. À boire entre 2015 et 2019. Note - 88. (Monica Larner, robertparker.com, avril 2015)
Note de dégustation (anglais)
Deep ruby colour; fruity, rich bouquet effectively displaying complex varietal characteristics and the spiciness of the wood in which it has been matured. Recommended with pasta dishes with savory sauces, full-flavoured roasts, small game, and cheeses.
