Note de dégustation

Les notes de fruits tropicaux, de beurre et de crème pâtissière à la vanille et les tonalités minérales caractérisent le bouquet de ce vin produit à partir de raisins cultivés dans les sols uniques de cendre blanche volcanique de la région de Russian River Valley. Mi-corsé à corsé, sec et crémeux, il conserve néanmoins une fraîcheur qui soutient magnifiquement les saveurs opulentes de crème de citron, de pomme sucrée et d'ananas. La bouche d'une délicate minéralité déploie des saveurs d'épices à gâteaux chaudes qui persistent sur la longue finale énergique. Ce vin fera de délicieux accords avec les pâtes aux crevettes et aux pétoncles sautés à l'huile d'olive et à l'ail. Note - 4.5 Étoiles (Sur 5). (Susan Desjardins, winecurrent.com, 27 feb. 2016)

Robe de teinte jaune doré de bonne intensité. Nez assez puissant qui s'ouvre sur des notes de poire, de citron confit et de beurre. S'y trouvent aussi des notes florales et minérales. Ce blanc sec possède une agréable fraîcheur. En bouche, sa texture grasse culmine dans une longue finale.

Note de dégustation (anglais)

As featured in Taste Magazine, Spring 2013. In 1965 Rodney Strong was the first to plant Chardonnay what would later be named the Chalk Hill AVA. The chalky white soils impart a subtle mineral character to the fruit grown there. This wine has toasty vanilla and spice complexities with a creamy texture. Ripe apple, Meyer lemon, wet stone and spiced vanilla make this wine the perfect pairing for fish or chicken dishes as well as sipping perfection.