Note de dégustation

Ce vin remarquable fait à partir de vignes de garnacha (grenache) de 70 à 100 ans d'âge séduit à plusieurs niveaux. Les arômes de café, de goudron fumé, d'épices et de mûre s'élèvent délicieusement du bouquet. La bouche mi-corsée de caractère sec est dotée de notes poivrées et de riches nuances de mûre. Une agréable douceur fruitée en milieu de bouche donne une merveilleuse complexité au vin. Finale de persistance moyenne. Savourez ce vin exceptionnellement désirable avec des recettes à base d'agneau et de boeuf. (Comité VINTAGES, août 2010)