Note de dégustation

Robe pourpre profond; arômes de raisin de Corinthe, de petits fruits mûrs, de prune et d'épices relevés d'une note mentholée; saveurs de fruits noirs et de vanille offrant une pointe de douceur.

Robe de teinte rouge violacé de bonne intensité. Nez où dominent des notes fruitées, épicées et végétales. Manifestant une faible acidité, ce rouge est muni de tannins enrobés. Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il s'affirme par des flaveurs de chocolat, d'eucalyptus, de confiture de petits fruits noirs et de vanille. Il révèle une texture presque grasse qui se prolonge dans une finale assez soutenue.

Note de dégustation (anglais)

A blend of 90% Cabernet Sauvignon, 5% Carmenere, and 5% Syrah. On the palate, Epica is filled with summer red fruits and a touch of sweetness. Ample flavors of savory cherry and dark cocoa with a long smooth finish. Pair with red meats, small plates with cheese, meat and nuts and for an extra special treat pair it with some dark chocolate.

A bold but balanced blend for handling your group’s big personalities and even bigger plans. Think savoury cherry and dark cocoa. From rooftops to couch cushions and everywhere in between, this red’s a proud supporter of unforgettable events. Enjoy the ride. Close friends, the next big band, a fully charged camera.