Note de dégustation

Tiré entièrement du vignoble North Canyon qui est situé sur la terrasse Santa Maria exposée aux brises rafraîchissantes du Pacifique, ce vin provient du meilleur terroir de la région pour le pinot noir. Le bouquet étagé et expressif dégage des parfums de fraise, de cerise, de vanille et de terre. Un vin sec au fruit bien équilibré par la vive acidité. La finale est longue et succulente. Délicieux avec le magret de canard.

Vin arborant une robe rouge cerise de bonne intensité. Nez qui s'ouvre sur des arômes de fruits rouges, de cerise, d'épices, de caramel et de bois. Découvrez ce rouge sec possédant une bonne acidité et pourvu de tannins souples. Il offre une texture souple qui se termine dans une finale assez persistante.

Note de dégustation (anglais)

Santa Barbara Collection 2009 Pinot Noir opens with bright aromas of fresh berries and sweet oak spice, which lead to an explosion of ripe cherry, strawberry and high-tone raspberry on the palate. This food-friendly wine has a mouth-watering texture, fine tannins, and is well balanced with a lively finish.