Note de dégustation

De présentation royale avec son étiquette d'aspect métallique, ce mousseux est, année après année, l'un des cavas espagnols les plus élégants et sérieux. Vous y découvrirez des arômes légèrement rôtis et charbonneux soutenus par des saveurs de pomme mûre et d'agrumes doux. Très bonne sensation en bouche et excellente allonge. Voici l'un des mousseux de premier choix les plus réguliers en Espagne. Note - 89. (Michael Schachner, Wine Enthusiast)

Note de dégustation (anglais)

A sparkling wine that is a bit heavy with mineral, slate and iodine aromas along with citrus rind and yeast. It has a very long and complex finish.

DO Cava, 67% Macabeo, 33% Parellada, the very best from each vintage is used. Aged in the bottle for more than 30 months. Straw yellow in colour with a small, fine plentiful mousse. Hints of honey, white fruit and flower petals.