Note de dégustation

Les raisins de verdejo du Shaya 2009 sont tirés des deux vignobles du domaine, mais la maison s'approvisionne aussi chez les vignerons locaux. Les vignes ont entre 75 et 112 ans d'âge. Ce vin a été fermenté en fûts et élevé sur lie. Robe paille d'intensité moyenne et attrayant bouquet d'épices à gâteaux, de fleurs printanières et de pêche. La bouche est crémeuse et d'une acidité vive, avec des saveurs intenses qui mènent à une longue finale fruitée. Un vin blanc sec et aromatique d'un rapport qualité-prix phénoménal. Note - 91. (Jay Miller, erobertparker.com, avril 2010)

Vin arborant une couleur jaune pâle. Nez aux effluves d'agrumes, de fruits blancs et de fleurs. Le tout est également agrémenté par des notes minérales. Prenez plaisir à savourer ce blanc démontrant une bonne acidité. Il a une texture ample qui perdure dans une finale persistante.

Note de dégustation (anglais)

*Available at the Vancouver Wine Festival Store*