Note de dégustation

Assemblage à 80 % de shiraz et à 20 % de mataro, le Shiraz Mataro Ma I 2009 révèle une profonde robe grenat-pourpre et des arômes expressifs de confiture de mûre, d'épices à gâteau, d'anis étoilé et d'eucalyptus avec des soupçons de chocolat de cuisson et de vanille. La bouche mi-corsée à corsée est gorgée de saveurs mûres, pures et juteuses de mûre, soutenues par une charge moyenne de tanins veloutés et une acidité rafraîchissante. Longue finale aux notes persistantes de cannelle et de vanille. Il est déjà délicieux, mais il montrera ses plus belles qualités jusqu'en 2015. Note - 90. (Lisa Perrotti-Brown, MW, erobertparker.com, févr. 2012)