Note de dégustation

Robe rubis profond avec arômes de prune, de raisin sec et d'épices; corsé, il développe en bouche des notes fumées et culmine dans une longue finale.

Nez exhalant des notes fruitées et épicées. Il évoque également de subtiles notes boisées. Découvrez ce rouge sec exprimant une agréable fraîcheur et pourvu de tannins enrobés. Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il évoque des saveurs de fruits déchés, de cerise noire, d'épices douces et de réglisse. Il dévoile une texture ample qui se prolonge dans une finale assez persistante.

Note de dégustation (anglais)

Deep ruby colour with aromas of plums, raisins and spice; full body, picks up smoke on the palate, long finish.

As Featured in TASTE Magazine, Summer 2012. This red is intensely ripe with aromas and flavours of dark, ripe fruit. A surprising complexity delivers a hammer blow to your taste buds. Aged for two years in oak barrels, this Zinfandel has a touch of spice notes. The winemaker blended in a small amount of Petite Sirah, adding depth of flavour while enabling the fruit intensity of the vineyard to show through. Pair this bold flavour with grilled portobello mushrooms stuffed with blue cheese and wild rice.