Note de dégustation

Il semble évident ici qu'Ed Killian a tiré ce Cabernet Sauvignon Winemaker's Reserve 2008 de ses meilleures parcelles, car il est superbe en tous points. Sa robe bleu-pourpre est très profonde et son généreux bouquet de bleuet et de mûre est agrémenté de notes de graphite, d'encre à stylo, de chêne épicé, de réglisse et de terre. La bouche est corsée et riche et l'ensemble sera d'un excellent rapport qualité-prix, même si son prix s'élèvera à 40 $ lorsqu'il sera livré dans environ un an. Ce vin devrait évoluer pendant encore 12 à 15 ans. Note - 90-93. (Robert Parker Jr., erobertparker.com, févr. 2011)

Vin exhibant une robe rubis foncé. Nez puissant d'où émanent des effluves de mûre, de myrtille, de violette, de vanille et de chocolat noir. Il est aussi marqué par de subtils arômes d'épices, de café et de chêne. Voilà un rouge exprimant une agréable fraîcheur et muni de tannins enrobés. Révélant une texture grasse, il persiste longuement dans une belle finale.