Note de dégustation

Spolverino signifie « plumeau » en italien. Ce vin qui n'a rien de poussiéreux est polyvalent et facile à boire. Le bouquet déploie des arômes frais de petits fruits rouges et noirs agrémentés de notes d'épices et de cèdre et d'un merveilleux soupçon de violette. La bouche équilibrée et structurée offre un fruit et une acidité bien intégrés et quelques notes épicées. (Comité VINTAGES, sept. 2012)

Note de dégustation (anglais)

Traditional blend of Sangiovese displaying classic red cherry with tobacco aromas and a juicy richness.

The rooster sweeping away corks on the label, symobilizes Carpineto's move away from traditional practices with this wine. Exactly like a Chianti, it is not allowed to use the name because of its state‐of‐the‐art closure. (Barbara Philip, Master of Wine)