Note de dégustation

Le bouquet est d'un fruité si juteux et mûr qu'il suinte la fraise, la cerise et la framboise. Les tanins sont souples et accessibles mais, si vous souhaitez démarrer ou étoffer votre cellier, ce vin évoluera gracieusement pendant encore cinq à sept ans. Les vins de la maison Wildass continuent à impressionner par leur rapport qualité-prix et ils sont toujours éminemment buvables dès la livraison. Je prévois en profiter tant qu'il y en aura dans le rayon Vintages de ma succursale locale, car j'ai bien l'impression qu'il ne traînera pas longtemps sur les tablettes. Note - 4.5 Étoiles (Sur 5). (André Proulx, andrewinereview.ca, 28 avril 2017)

Robe de teinte rubis plutôt profond. Nez qui s'ouvre sur des notes épicées et fruitées. Il est également marqué par de subtiles notes empyreumatiques. Ce rouge sec manifeste une agréable fraîcheur et est muni de tannins charnus. Fidèle aux effluves perçus à l'olfaction, il évoque des flaveurs d'origan, de poivre noir fraîchement moulu, de fruits cuits (figue, datte, pruneau), de mûre et de torréfaction. Ayant une texture ample, il est assez soutenu en finale.