Note de dégustation

Le Tribute est le dernier-né de la gamme de vins mousseux de Sumac Ridge. Sec, rafraîchissant et bien équilibré, il offre de généreuses nuances de pomme acidulée. Excellente solution de rechange au champagne beaucoup plus coûteux, ce mousseux sera parfait pour célébrer la victoire ou mettre du pétillant dans vos réceptions. Note - 4 Étoiles (Sur 5). (Christopher Waters, London Free Press, 23 août 2009)

Robe arborant une couleur jaune-vert plutôt intense avec des bulles fines et persistantes. Nez délicat d?où émanent des notes de fruits blancs. Le tout est complété par des notes florales. Ce blanc mousseux manifeste une très grande fraîcheur. À cela s'ajoutent des saveurs de pomme mûre et d'amande. Il offre une bouche souple qui se termine dans une finale assez persistante.